Exotischer Putensalat

Ein exotischer Putensalat ist ein wahrer Trendspotter. Das Rezept mit Pute und Mangochutney wird ein absoluter Genuss.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Putenfleisch (gekocht)
4 EL KUNER Jogonaise
60 ml Naturjoghurt (fettarm)
2 TL Currypaste (mild)
2 EL Mango-Chutney
30 g Zwiebel (rot)
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. KUNER Mayonnaise mit dem milden Currypulver, dem fettarmen Naturjoghurt, Zitronensaft und Mango-Chutney vermischen.
  2. Kaltes Puten- oder Hüherfleisch kleinschneiden und dazugeben. Die feingeschnittene rote Zwiebel einrühren.
  3. Gut vermischen und mit gerösteten Mandelblättchen (auf Wunsch) bestreuen. Mit Salatblättern servieren.

Tipps zum Rezept

Mit etwas Brot zum Mittagessen servieren.

Das Putenfleisch kann auch durch Huhn ersetzt werden.

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