Faschierter Strudel aus dem Rohr

Name: Faschierter Strudel aus dem Rohr
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Eier; 250 g Faschiertes; 150 g Käse (gerieben); 4 EL Ketchup; 2 EL Öl; 2 EL Sesam; 3 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Der faschierter Strudel aus dem Rohr ist ein pikantes Rezept. Den Strudel können sie schon am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag nur mehr backen.

Bewertung: Ø 4,1 (100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
250	g	Faschiertes
2	EL	Öl
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Stk	Eier
3	Stk	Tomaten
150	g	Käse (gerieben)
4	EL	Ketchup
2	EL	Sesam

Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für den faschierten Strudel aus dem Rohr zuerst ein Backblech mit Backpapier belegen und das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl die Zwiebel und das Faschierte kräftig anbraten, salzen und pfeffern. Anschließend auskühlen lassen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Den Teig ausrollen und mit Ketchup bestreichen. Die Fleischmasse in die Mitte des Teiges streichen, darauf die Tomaten verteilen und mit Käse bestreuen. Die Ränder zusammen schlagen und die Enden gut andrücken.
Das Ei in einer Schale versprudeln und den Strudel damit bestreichen. Im Backrohr etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt eine Schnittlauchsauce und grüner Salat.

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User Kommentare

tomy_vercety am 12.02.2018 um 15:21 Uhr

Welche Creme/Sauce ist oben am Braten drauf? Schaut sehr lecker am Bild aus, leider vom Rezept nicht ersichtlich.

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GuteKueche-Admin am 14.02.2018 um 08:25 Uhr

Eine Schnittlauchsauce, wir haben das Rezept dazu in der Rezeptbeschreibung verlinkt.

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puersti am 29.08.2018 um 11:38 Uhr

Dieses Rezept animiert mich zum Nachkochen. Ketchup werde ich aber durch eine Tomatensauce ersetzen, da wir diese gezuckerten Fertigsaucen nicht mögen.

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