Fenchel Zucchinisuppe

Eine köstliche Fenchel Zucchinisuppe ist gesund und bringt Abwechslung auf den Tisch. Das ideale Rezept für Feinschmecker.

Fenchel Zucchinisuppe

Bewertung: Ø 4,4 (96 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Kn Zwiebel
1 EL Knoblauchpaste
2 TL Ingwer (frisch gehackt)
1 Kn Fenchel
2 Stk Zucchini
1 Prise Currypulver (süß)
1 TL Currypaste
1 l Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Fenchel Zucchinisuppe zuerst die Zwiebel schälen und fein schneiden. Zucchini und Fenchel waschen und schneiden.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erwärmen. Zwiebel, Currypaste, Knoblaupaste und Ingwer kurz anbraten, Fenchel und Zucchini dazu geben und fünf bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen.
  3. Dann Gemüsebrühe dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Wenn das Gemüse weich ist, alles pürieren und mit Salz, Currypulver und Pfeffer abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE