Fladenbrot mit Backpulver aus der Partypfanne

Name: Fladenbrot mit Backpulver aus der Partypfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 330 g Dinkelmehl glatt; 1 Stk Ei; 100 g Joghurt; 1 EL Kokosöl flüssig; .5 EL Kokosöl für die Pfanne; 1 EL Kokosöl zum Bestreichen; 0.5 TL Meersalz; 75 ml Milch; 2 TL Schwarzkümmel zum Bestreuen; 75 ml Wasser

Erstellt von puersti

Das Fladenbrot mit Backpulver aus der Partypfanne ist einfach in der Zubereitung. Eine Rezept - Idee für Campingurlauber.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

330	g	Dinkelmehl glatt
0.5	Pk	Backpulver
0.5	TL	Meersalz
1	Stk	Ei
75	ml	Milch
75	ml	Wasser
100	g	Joghurt
1	EL	Kokosöl flüssig
.5	EL	Kokosöl für die Pfanne
1	EL	Kokosöl zum Bestreichen
2	TL	Schwarzkümmel zum Bestreuen

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Dinkel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Dinkelmehl, Backpulver und Salz mischen. Ei, Milch, Wasser, Joghurt und flüssiges Kokosöl dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Nun die Partypfanne einölen und auf Stufe 3 einschalten. Den Teig als größeren Fladen in die heiße Pfanne geben, den Teig einölen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Deckel schließen und 25-30 Minuten backen.
Danach, Deckel entfernen, dabei achten, dass kein Dunstwasser auf das Brot tropft. Pfanne ausschalten und noch 5 Minuten stehen lassen.