Gebratene Linsenbällchen mit Sesam

Tolle gebratene Linsenbällchen mit Sesam werden mit einer süß-scharfen Sauce serviert. Ein Rezept die gerne etwas scharf essen.

Gebratene Linsenbällchen mit Sesam

Bewertung: Ø 3,9 (71 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Linsen (braun oder rot)
400 ml Wasser
1 Stk Zwiebel (fein gehackt)
1 Stk Knoblauchzehe (klein, feingehackt)
2 EL Hafermark
2 EL Semmelbrösel
1 Stk Ei (klein)
8 EL Chili Sauce (süß-scharf)
10 EL Sesamöl
1 TL gehackte Petersilie
0.5 Stk Suppenwürfel
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Linsen abspülen und abtropfen lassen. Den Zwiebel in etwas Sesamöl leicht anrösten, den Knoblauch hinzufügen und ebenfalls kurz mitrösten. Die Linsen in den Topf geben und mit 400 ml Wasser ablöschen, den Suppenwürfel einstreuen - die Linsen unter gelegentlichem Rühren so lange köcheln lassen bis die Brühe verdunstet ist.Die Linsen etwas auskühlen lassen, Ei, Hafermark, Semmelbrösel, Salz/Pfeffer und Petersilie hinzufügen - und gut verrühren.
  2. Die Linsenmasse für 20 Minuten quellen lassen, sollte die Masse noch nicht formbar sein noch etwas von den Bröseln und/oder dem Hafermark hinzufügen und nochmals quellen lassen. In der Zwischenzeit den Sesam in der Pfanne trocken rösten sodaß er etwas Farbe bekommt.
  3. Aus der Masse kleine Bällchen formen und in heißem Sesamöl knusprig braun braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  4. Die Linsenbällchen mit Sesam bestreuen und mit der Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Wer Sesam liebt kann auch die Bällchen gleich in Sesam wälzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Semmelknödel mit Linsen

SEMMELKNÖDEL MIT LINSEN

Das Semmelknödel mit Linsen ist für die ganze Familie und wird gern auch mit Speckstücken serviert. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Linsen Eintopf

LINSEN EINTOPF

Eine tolle Hausmannkost ist ein Linsen Eintopf, kombiniert mit Speck und Gemüse ein tolles Rezept. Richtig Bodenständig!

Indischer Linsensalat

INDISCHER LINSENSALAT

Indischer Linsensalat mit orientalischen Gewürzen und Gemüse ist ein Rezept zum Genießen. Damit treffen Sie jeden Geschmack.

Linsensalat mit Feta

LINSENSALAT MIT FETA

Der Linsensalat mit Feta schmeckt sehr pikant. Eine Rezept - Idee für einen Snack ohne Fleisch.

Linsen mit Speck

LINSEN MIT SPECK

Die gute, alte Hausmannskost schmeckt immer. Hier das Rezept Linsen mit fein geschnittenem Speck.

User Kommentare

hexy235
hexy235

So frittierte Linsenbällchen sind ein guter Partysnack, diese werden bei jung und alt immer gerne gegessen

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE