Gefüllte Datteln

Bettina zeigt euch wie schnell man einen gesunden und super köstlichen Snack zubereiten kann. Mit nur wenigen Zutaten sind diese gesunden gefüllten Datteln auch ein echter Blickfang auf dem Tisch.

Köchin: Bettina Ganglberger

Zutaten für 4 Portionen:

12 Stück Datteln (z.B. Medjool Datteln)
100 Gramm Erdnussmus oder Erdnussbutter (ungezuckert)
2 Esslöffel Erdnüsse (geröstet & gehackt)
100 Gramm dunkle Schokolade (geschmolzen)
1 Schuss Kokosöl

Für die Deko (nach Belieben):

1 Esslöffel getrocknete Blüten (für die Deko)
1 Esslöffel Fruchtpulver (gefriergetrocknet)
1 Teelöffel Salzflocken

Ein gesunder Snack ist immer willkommen und selbstgemacht schmeckt er nochmal so gut. Bettina hat dazu ein tolles Rezept, dass reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten ist und wenig Zucker enthält. Sie zeigt im Video eine schnelle und einfache Zubereitung, die immer gelingt.

Diese gefüllten Datteln können dazu beitragen, den Energiebedarf zwischen den Mahlzeiten zu decken, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, das Sättigungsgefühl zu fördern und eine gesunde Ernährung für zwischendurch einzuplanen. Viel Spaß beim Nachmachen!