Gefüllte Pfefferoni

Name: Gefüllte Pfefferoni
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Mozzarella-Kugeln (klein); 3 EL Petersilie (getrocknet); 2 Prise Pfeffer; 6 Stk Pfefferoni; 2 Prise Salz

Gefüllte Pfefferoni passen als Antipasti oder als kleiner Snack. Eine Rezept - Idee für die nächste Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Pfefferoni
2	Pk	Mozzarella-Kugeln (klein)
3	EL	Petersilie (getrocknet)
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Pfefferoni auf ein Backblech legen und 40 Minuten im Rohr braten lassen.
Peperoni zugedeckt auskühlen, schälen, halbieren, entkernen. Längs in 1,5 cm breite Streifen schneiden, würzen.
Mozzarella mit Petersilie mischen, würzen. Die Pfefferonistreifen um die Mozzarellakugeln rollen.