Gegrillte Makrele

Name: Gegrillte Makrele
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 4 Bl Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst); 1 Stk Limette (ausgepresst); 2 Stk Makrele; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Eine köstliche Grillspezialität ist eine gegrillte Makrele. Gesund, gut und schnell gemacht wird dieses Rezept zu einem Leckerbissen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (146 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2	Stk	Makrele
1	Prise	Salz
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe (gepresst)
1	Stk	Limette (ausgepresst)
4	Bl	Basilikum

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die küchenfertigen Makrelen mit Zitronensaft beträufeln. Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch vermischen. Die Makrelen in die Schüssel geben, gut umrühren sodass die Makrelen vollständig von der Marinade bedeckt ist. Für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
In Alufolie mit Basilikumblätter einwickeln und auf den heißen Grill legen und für ca. 20 Min. grillen. Regelmäßig wenden.