Glücksbringer - Kekse
Erstellt von martha
Zutaten für 30 Portionen
| 300 | g | Mehl (glatt) |
|---|---|---|
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zitrone (Schalenabrieb) |
| 200 | g | Butter |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 1 | Glas | Marillenmarmelade |
| 2 | Becher | Schokoladenglasur (weiß und dunkel) |
Zeit
75 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Mehl, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Vanillezucker vermischen und mit Butter und Eidotter rasch zu einem Mürbteig kneten.
- Dann den Teig dünn ausrollen, verschiedene Figuren ausstechen und am mit Backpapier belegten Blech bei ca. 170° Grad Ober-/Unterhitze hell backen.
- Danach erkaltet je 2 Kekse mit Marillenmarmelade zusammen setzen und nach Belieben mit Schokoladenglasur weiß und dunkel überziehen. Zum Schluss mit Marzipan und Zuckerperlen verzieren.
Tipps zum Rezept
Fertigen Keks schön verpacken und verschenken.
Nährwert pro Portion
103
5,93 g
1,49 g
10,82 g
User Kommentare
Da ich heuer weniger Glücksbringer benötige, habe ich mehr Zeit dafür. Ich habe diese u. ähnliche Formen und werde deine als Vorbild nehmen. Super gemacht!!!
Auf Kommentar antworten
Die sehen aber wunderschön aus, da hast du dir sehr viel Arbeit gemacht. Eine sehr schöne Idee für Neujahr.
Auf Kommentar antworten
Danke MaryLou. Nachdem ich gerne Kekse backe bzw. verziere, verschenke ich lieber selbstgebackene bzw. selbstgebastelte Glücksbringer und verzichte auf die Plastikfiguren.
Auf Kommentar antworten
Das sind wirklich sehr schön aussehende Glückskekse, wie vom Profi. Das Backen der Kekse dürfte nicht lang dauern, aber das Verzieren kostet Zeit.
Auf Kommentar antworten
Mensch martha, die Glücksbringer - Kekse sehen ja fantastisch aus. So liebevoll dekoriert. Spitze. Wenn ich Glücksklee-Backformen kriege mache ich die. Dann mit Kürbiskernen drauf
Auf Kommentar antworten
Alpenkoch vielen Dank für diese nette Antwort. Ich wünsche dir gutes gelingen zum Backen bzw verzieren.
Auf Kommentar antworten
die sind voll schön und schmecken sicher auch sehr gut, da kriegt man wieder richtig Lust auf's Backen....wünsch dir ein gutes Neues Jahr
Auf Kommentar antworten
Raggiodisole vielen Dank für den Neujahrswunsch. Falls du mal welche bäckst, dann wünsche ich gutes Gelingen.
Auf Kommentar antworten
Hallo Martha! Deine Glückskekse sehen einfach perfekt aus! Einer schöner als der andere. Das sind wahre Meisterwerke, so gekonnt verziert! Ich kann mir vorstellen, dass sich die Beschenkten über diese Glücksbringer sehr freuen werden.
Auf Kommentar antworten
Wie schon allegemein geschrieben, sehen diese Glücksbringer wirklich wunderschön aus. Werde heuer nur die halbe Menge machen.
Auf Kommentar antworten
Ich verschenke auch am liebsten selbstgemanchte (gebackene) Glücksbringer. Für diese von Martha braucht man viel Zeit und Geduld, um sie so perfekt zu verzeieren.
Auf Kommentar antworten
Diese Glücksbringer werden sofort gespeichert und für nächsten Silvester gebacken. Werde noch die passenden Formen besorgen.
Auf Kommentar antworten