Gurkensalat mit Kernöl

Erstellt von hexy235

Der geschmackvolle Gurkensalat mit Kernöl passt immer als Beilage. Hier das Rezept aus der Steiermark.

Gurkensalat mit Kernöl

Bewertung: Ø 4,1 (100 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Salatgurke
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Honig
2 EL Weißweinessig
2 EL Kürbiskernöl
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Gurke mit dem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln.
  2. Den Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse zu der Gurke pressen. Gurke mit Essig, Honig, Salz, Pfeffer und Öl marinieren, abschmecken und servieren.

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User Kommentare

Feinschmeckerin
Feinschmeckerin

Danke für das einfache aber trotzdem sehr schmackhafte Rezept. Salate mit Kernöl sind immer sehr lecker!

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