Ham and eggs
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Schinken und oder Speck |
|---|---|---|
| 8 | Stk | Eier |
| 20 | g | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schb | Tomate |
| 1 | Prise | Schnittlauch |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Schinken und oder Speck in Butter ganz leicht anbraten, Eier darüber schlagen, sodaß schöne Spiegeleier entstehen - salzen und das Eiweiß schön weiß werden lassen.
- Nach Wunsch mit Schnittlauch und einer Tomatenscheibe garnieren.
Nährwert pro Portion
463
48,34 g
14,24 g
1,70 g
User Kommentare
Wie 20 Gramm Speck oder Schinken für vier Personen reichen sollen ist rätselhaft. Das erste Foto sieht schön aus. Ich werde das Gericht in Muffin-Förmchen zubereiten.
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Oh, da hat sich ein Fehler eingeschlichen. Haben wir korrigiert.
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Ham and Eggs wird bei uns gerne zum Brunch gemacht. Ich gebe statt dem Speck auh gerne Räucherlachs dazu. Diesen aber nur kurz anwärmen, nicht braten.
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