Heidelbeermuffins
Erstellt von Crazymausal01
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Heidelbeeren |
|---|---|---|
| 0.5 | TL | Zimt |
| 2 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 180 | ml | Milch |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 110 | g | Butter |
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Dann Milch, weiche Butter, Staubzucker, Eier und Vanillezucker verrühren.
- Anschließend die Mehlmischung unterheben und zuletzt die Beeren dazugeben.
- Die Masse in die bebutterten Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 Grad, Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
613
27,62 g
11,71 g
79,91 g
User Kommentare
Schöner Backvorschlag. Werde ich nachbacken sobald es wieder frische Heidelbeeren direkt im Wald gibt. Schmecken viel besser als die Zucht-Heidelbeeren.
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Wundervolles Rezept, das mir bis jetzt noch jedes Mal gelungen ist, die Muffins werden wunderbar saftig und schmecken köstlich.
Nehme manchmal anstatt Heidelbeeren kleine Walderdbeeren, ist auch sehr lecker
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Danke für diesen Kommentar. Es gibt ja sehr viele Heidelbeermuffins Rezepte und es ist oft mühsam das richtige zu finden, da ist ein Tipp von Usern schon sehr hilfreich.
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