Ischler Kekse

Erstellt von hexy235

Ischler Kekse sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Hier das typische Rezept aus Omas Küche.


Bewertung: Ø 4,5 (1.051 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

190 g Mehl (glatt)
160 g Butter
100 g Staubzucker
100 g Mandeln (gerieben)
2 Msp Zimt
80 g Marillenmarmelade
1 Becher Schokoladeglasur
20 g gehobelte Mandeln
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Zucker, Mandeln, Zimt und Salz rasch zu einem Teig verkneten, 30 Minuten kühl rasten lassen.
  2. Den Teig ca. 2 mm dick ausrollen, Kreise mit 30 mm Durchmesser ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 10 Minuten hell backen.
  3. Ausgekühlt je 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen, mit Schokoladeglasur glasieren und je eine gehobelte Mandel darauf setzen.

Tipps zum Rezept

Wer Marillenmarmelade nicht will, kann auch eine andere Marmelade verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
79
Fett
4,96 g
Eiweiß
1,15 g
Kohlenhydrate
7,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Die backe ich gerne wenn ich für länger etwas brauche, schmecke auch im Sommer super!

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hendlresi

Das Rezept ist eindeutig kopiert... Das komplett gleiche Rezept ist in meinem Kochbuch!!!
Also prüft es nochmal
Bitte!

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hexy235

Ich habe das Rezept nicht aus einem Kochbuch kopiert, und wüsste gerne wo du es gelesen haben willst.

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GuteKueche-Admin

ich werde mal bei User hexy235 nachfragen - welches Kochbuch soll es denn sein?

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