Joghurtschnitte mit Früchte

Bringen sie mit dieser Joghurtschnitte mit Früchte richtig viel fruchtiges auf ihren Tisch. Das tolle Dessert Rezept für köstliche Momente.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Eidotter
1 Becher Schlagobers
250 g Topfen (streichfähig)
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Sahnesteif
6 Schb Kiwi (nach Geschmack)
6 Sp Mandarinen (nach Geschmack)
1 Stk Erdbeere (nach Geschmack)

Zutaten für das Biskuit

3 EL Wasser
1 TL Backpulver
3 Stk Eier (in Dotter und Klar)
150 g Mehl
150 g Zucker
70 g Staubzucker

Zeit

55 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Biskuit Grundrezept in zweifacher Ausführung zubereiten.
  2. Währenddessen die Creme zubereiten Schlagobers mit Staubzucker und Dotter cremig rühren, Topfen und Vanillinzucker einrühren.
  3. Biskuitteig aufrollen, Papier abziehen, mit Marmelade anschließend die Creme drauf streichen. Nun das zweite angefertigte Biskuit aufsetzen. Wobei der untere Teil, der drauf kommt mit Marmelade bestrichen wird (siehe Foto).
  4. Nun die ganze Creme ca. einen Zentimeter dich auftragen, mit gewünschten Früchten (Kiwi, Mandarine, Erdbeere) belegen und servieren.

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