Karotten-Orangensuppe

Es gibt so viele tolle und einfache Suppenrezepte. Die Karotten-Orangensuppe hört sich vielleicht zuerst ungewöhnlich an, schmeckt aber fabelhaft!

karotten-orangensuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 Kn Zwiebel
1 Stk Bio-Orange
1 EL Bona Öl
500 ml Gemüsebrühe
1 TL geriebener Ingwer
300 g TK-Babykarotten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zimt
1 Prise Chiliflocken
1 Prise Muskatnuss
1 EL Joghurt
1 EL Kresse

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Etwas von der Orangenschale abreiben und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, möglichst alles von der dünnen Schale entfernen.
  2. Die Zwiebel in einem Topf in Olivenöl anschwitzen, mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit Ingwer, Muskat, Chiliflocken, Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Die Babykarotten dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren und den Orangensaft dazugießen. Die Orangenstücke, ein bisschen Kresse, Chiliflocken und einen Löffel Joghurt zur Garnitur in die Suppe geben.

Tipps zum Rezept

Ein super Extra für die Suppe wäre noch ein Garnelenspieß!

Nährwert pro Portion

kcal
348
Fett
12,13 g
Eiweiß
6,36 g
Kohlenhydrate
36,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

User Kommentare

snakeeleven

Für die Karotten-Orangensuppe muss man nicht unbedingt tiefgekühlte Babykarotten verwenden, ich mache sie mit !normalen " frischen Karotten.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Buchweizen

am 15.06.2021 20:25 von Pesu07

kennt ihr schwarze Bohnen

am 15.06.2021 20:10 von Lara1