Kartoffel-Karotten-Suppe

Name: Kartoffel-Karotten-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe; 2 Stk Karotten; 4 Stk Kartoffel; 1 Msp Kümmel (gemahlen); 1 TL Majoran; 1 Schuss Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept dieser Kartoffel-Karotten-Suppe passt immer und gelingt immer. Eine tolle Vorspeise die gesund ist und jedem schmeckt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (375 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Gemüsesuppe
4	Stk	Kartoffel
2	Stk	Karotten
1	Msp	Kümmel (gemahlen)
1	TL	Majoran
1	Schuss	Milch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kartoffel-Karotten-Suppe zuerst die Kartoffeln und Karotte schälen und klein würfeln. Anschließen in der Gemüsesuppe weich kochen. Einige Gemüsestücke in Suppentassen anrichten.
Die restliche Suppe fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran kräftig abschmecken und mit einem Schuss Milch verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal

119

Fett

0,56 g

Eiweiß

2,76 g

Kohlenhydrate

17,88 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Tsambika am 05.02.2020 um 19:50 Uhr

Ich würde für diese Suppe die Gemüsewürfel in etwas Butter anrösten. Durch die Röstaromen bekommt die Suppe noch mehr Geschmack. Die Milch würde ich weglassen und als Gewürz noch etwas frisch geriebene Muskatnuß zugeben. Vor dem Servieren noch mit frischer Petersilie aufwerten.

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