Kartoffel-Salami-Teegebäck

Name: Kartoffel-Salami-Teegebäck
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 10 Bl Basilikumblätter (zum Garnieren); 30 g Butter (für die Pfanne); 30 g Butter (zerlassen); 2 Stk Eier (leicht geschlagen); 1 TL Essig (weiß); 100 g Kartoffelpüree (vom Vortag); 75 g Mehl; 125 ml Milch; 1 TL Natron; 50 g Salami (feingehackt); 50 g Tomaten (zum Garnieren)

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (10 Stimmen)

Dieses Rezept Kartoffel-Salami-Teegebäck ist genau der richtige Snack für Ihre Gäste.

Zutaten für 6 PortionPortionen

125	ml	Milch
1	TL	Essig (weiß)
75	g	Mehl
0.5	TL	Backpulver
1	TL	Natron
100	g	Kartoffelpüree (vom Vortag)
2	Stk	Eier (leicht geschlagen)
30	g	Butter (zerlassen)
50	g	Salami (feingehackt)
30	g	Butter (für die Pfanne)
50	g	Tomaten (zum Garnieren)
10	Bl	Basilikumblätter (zum Garnieren)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Beilage Fingerfood Fleisch Kartoffeln Österreich Tomaten

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Milch und Essig in einer kleinen Schüssel verrühren und 5 Min. stehen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben und Backpulver, Natron und Soda dazugeben. In der Mitte eine Mulde bilden und Eier sowie mit Essig vermischte Milch hineingeben. Kartoffelpüree zufügen. Alles gut mit einem Holzlöffel verrühren.