Kartoffelpüree mit Babyspinat

Erstellt von hexy235

Das Kartoffelpüree mit Babyspinat bringt Abwechslung auf die Teller und schmeckt hervorragend. Versuchen sie dieses Beilagen - Rezept.

Kartoffelpüree mit Babyspinat

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

750 g Mehlige Kartoffel
3 EL Butter
150 ml lauwarme Milch
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
0.5 TL Salz
200 g Babyblattspinat
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen, würfelig schneiden und mit Salz und Wasser bedeckt weich garen.
  2. Mit dem Kartoffelstampfer stampfen, Butter und Milch zugeben, Muskatnuss hinein reiben und mit dem Schneebesen vermengen.
  3. Babyspinat waschen, in kochendem Wasser blanchieren, gut ausdrücken und klein schneiden. Spinat zum Kartoffelpüree geben und gut miteinander vermengen.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Bin momentan eh auf der Suche nach Rezepten mit Blattspinat. Eine Püree-Alternative ist mal ein tolles Rezept. Werde ich gleich probieren.

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