Kartoffelspalten mit Dip

Erstellt von Lafleur

Für einen netten Fernsehabend passt dieses Rezept von den Kartoffelspalten mit Dip herrlich.

Kartoffelspalten mit Dip Foto Lafleur

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Kartoffeln
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Rosmarin
1 Prise Paprikapulver
1 TL Olivenöl
3 EL Topfen (mager)
1 Stk Knoblauchzehe, für den Dip
1 Schuss Essig
1 TL Petersilie
2 Prise Pfeffer
1 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln gut gewaschen und je nach Belieben schälen. Danach werden sie in Spalten geschnitten und mit den Gewürzen und dem Olivenöl vermengt. Kartoffelspalten auf ein Backblech legen und für ca. 30 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr gebraten.
  2. Für den Dip wird der Topfen mit etwas Essig vermengt. Die gepresste Knoblauchzehe untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Ich habe noch etwas Petersilie aus dem Garten hinzugefügt.

Nährwert pro Portion

kcal
327
Fett
4,36 g
Eiweiß
9,01 g
Kohlenhydrate
66,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Und so einfach würde es gehen, einen halbwegs gesunden Snack zu zaubern, danke für dein Rezept, die Kombination mit dem Dip ist wirklich klasse, wird bald ausprobiert.

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