Kartoffelspalten mit Dip
Erstellt von Lafleur
Zutaten für 1 Portionen
| 4 | Stk | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Knoblauchpulver |
| 1 | Prise | Rosmarin |
| 2 | Prise | Salz und Pfeffer für die Kartoffeln |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | TL | Olivenöl |
| 3 | EL | Topfen (mager) |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe, für den Dip |
| 1 | Schuss | Essig |
| 1 | TL | Petersilie |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer für den Dip |
Zubereitung
- Zuerst die Kartoffeln gut gewaschen und je nach Belieben schälen. Danach werden sie in Spalten geschnitten und mit den Gewürzen und dem Olivenöl vermengt. Kartoffelspalten auf ein Backblech legen und für ca. 30 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr gebraten.
- Für den Dip wird der Topfen mit etwas Essig vermengt. Die gepresste Knoblauchzehe untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
User Kommentare
Und so einfach würde es gehen, einen halbwegs gesunden Snack zu zaubern, danke für dein Rezept, die Kombination mit dem Dip ist wirklich klasse, wird bald ausprobiert.
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