Klassischer Apfelkuchen

Der klassische Apfelkuchen mit Zimt und Zucker kommt immer gut an. Das ideale Rezept für einen gemütlichen Winterabend Zuhause.

Klassischer Apfelkuchen Foto Olyina / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (545 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

800 g Strudeläpfel
100 g griffiges Mehl
100 g Staubzucker
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
100 g Butter
2 Stk Eier
100 ml Milch
3 EL Semmelbrösel

Zutaten für den Zimtzucker

50 g Kristallzucker
1 TL Zimt

Zeit

90 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel werden geschält, halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten.
  2. Das Backrohr wird auf 180 Grad vorgeheizt. Eine Tarteform wird mit Butter ausgestrichen und mit Bröseln bestreut.
  3. Das Mehl wird mit dem Zucker, dem Backpulver und dem Vanillezucker in eine große Schüssel gesiebt. Dann können Sie die geschmolzene Butter, die Milch und die Eier dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Nun die Masse in die vorbereitete Tarteform füllen und glatt streichen. Die Apfelscheiben auf den Teig legen und den Kuchen im Rohr auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen.
  4. Zucker und Zimt werden vermischt und nach der Backzeit über den Kuchen gestreut. Dann wird der Kuchen nochmals für 10 bis 15 Minuten gebacken, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt.
  5. Zum Schluss wird der Kuchen, am besten noch lauwarm, serviert.

ÄHNLICHE REZEPTE

apfelmus.jpg

APFELMUS

Sobald die Äpfel reif sind, ist ein Apfelmus immer willkommen. Das Rezept ist auch für die Vorratskammer bestens geeignet.

schnelle-gebackene-apfelringe.jpg

SCHNELLE GEBACKENE APFELRINGE

Diese Apfelringe sind in null komma nix zubereitet und schmecken himmlisch. Für Feinschmecker der süßen Küche ist dieses Rezept immer zu empfehlen.

omas-apfelkompott.jpg

OMAS APFELKOMPOTT

Ein Rezept, das ein wahrer Klassiker ist. Omas Apfelkompott ist schnell zubereitet, gelingt immer und schmeckt himmlich.

apfelkren.jpg

APFELKREN

Ein Apfelkren ist eine köstliche Beilage zu kalten Speisen oder zu Tafelspitz. Schnell zubereitet ist dieses Rezept bestimmt.

aepfel-im-schlafrock.jpg

ÄPFEL IM SCHLAFROCK

Ein wahrer Genuss sind die Äpfel im Schlafrock. Hier ein schnelles Rezept für ein schmackhaftes Gericht.

apfelradln.jpg

APFELRADLN

Mit diesem super Backteig gelingen die köstlichen Apfelradln ganz einfach und begeistern Ihre Lieben.

User Kommentare

Tvoge

Hab ich gestern probiert und sehr toller leckerer Kuchen geworden.

Für Besuch schnell gemacht und jedem schmeckt es.

Auf Kommentar antworten

Giga_kocht

Auf dem Bild ist zu sehen, dass die Apfelscheiben oben liegen, doch im Rezept werden sie untergemengt. Das ist verwirrend und sollte korrigiert werden.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

ja, danke der Text wurde angepasst.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair