Knoblauchzucchini

Name: Knoblauchzucchini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl (für die Pfanne); 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 700 g Zucchini (gelb und grün gemischt)

Erstellt von -michi-

Eine pikantes Beilagen - Rezept sind diese Knoblauchzucchini. Auch für Kochanfänger machbar.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Zucchini (gelb und grün gemischt)
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Öl (für die Pfanne)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)

Kategorien

Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Zucchini Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Knoblauch Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchini waschen und die beiden Enden entfernen.
Dann die Zucchini mit Hilfe eines Hobels in feine Stifte hobel, ein wenig salzen, für ein paar Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein Küchentuch die Flüssigkeit ausdrücken.
Nun eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Zucchinistücke darin für ein paar Minuten andünsten bzw. anbraten.
Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hineinpressen und die Pfanne von der Kochplatte nehmen.
Zum Schluss nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.