Kohlrabi-Curry-Salat

Name: Kohlrabi-Curry-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 TL Curry; 2 Stk Kohlrabi; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 Stk Schalotten; 1 Schuss Zitronensaft

Gesund, fettarm und einfach ist der Kohlrabi-Curry-Salat. Das ideale Salat - Rezept für die kalte Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Stk	Kohlrabi
2	Stk	Schalotten
1	Becher	Sauerrahm
0.5	TL	Curry
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Curry Rezepte Kohlrabi

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Kohlrabi-Curry-Salat zuerst den Kohlrabi schälen und groß reiben. Schalotten schälen und klein hacken. Beides in einer Schüssel vermengen.
Aus Sauerrahm, Curry, Zitronensaft und Salz ein Dressing rühren und mit dem Salat gut vermengen. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.