Krautsalat mit gemahlenem Kümmel

Name: Krautsalat mit gemahlenem Kümmel
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Kümmel; 1 Prise Salz; 800 g Weißkraut (1 Kopf)

Ein Rezept von Krautsalat mit gemahlenem Kümmel wird gern als Beilage serviert. Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack.

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Weißkraut (1 Kopf)
1	Prise	Kümmel
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Kraut vierteln, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen.
Die einzelnen Teile fein schneiden und in eine Schüssel geben. Etwas salzen und mit gemahlenem Kümmel würzen. Für ca. 60-70 Min. durchziehen lassen.
Mit einer Vinaigrette aus Wasser, Essig, Öl, Salz und Zucker übergießen.
Zum Schluss nochmals mit gemahlenem Kümmel bestreuen und servieren.