Kroatischer Kartoffelauflauf

Dieses köstliche Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Der kroatische Kartoffelauflauf oder: Nabujak Krumpira

kroatischer-kartoffelauflauf.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (482 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Kartoffeln
50 g Butter
125 ml Schlagobers
125 ml Milch
2 EL geriebener Käse
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese Kartoffelauflauf Rezept werden zuerst die geschälten Kartoffenl in Scheiben geschnitten.
  2. Eine feuerfeste Backform mit Butter auspinseln und die Kartoffelscheiben dachziegelartig in der Backform schlichten.
  3. Die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken und mit Schlagobers, Milch, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel vermengen. Die Masse über die Kartoffeln gießen.
  4. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Kartoffelauflauf ca. 60 Min. im Backofen goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
367
Fett
22,95 g
Eiweiß
5,73 g
Kohlenhydrate
37,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

sorry, aber was ist an diesem auflauf kroatisch? habe sowas noch nie in kroatien auf einer speisekarte gesehen.

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GuteKueche-Admin

nun, die Zutaten sind natürlich auch in Österreich bekannt für einen Auflauf. Speziell mit Fisch serviert - wird es eine tolle "Krumpira" Beilage.

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