Kroatischer Kartoffelauflauf
Zutaten für 4 Portionen
| 800 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 50 | g | Butter |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 125 | ml | Milch |
| 2 | EL | geriebener Käse |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | geriebene Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Knoblauchpresse
Zeit
75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diese Kartoffelauflauf Rezept werden zuerst die geschälten Kartoffenl in Scheiben geschnitten.
- Eine feuerfeste Backform mit Butter auspinseln und die Kartoffelscheiben dachziegelartig in der Backform schlichten.
- Die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken und mit Schlagobers, Milch, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel vermengen. Die Masse über die Kartoffeln gießen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Kartoffelauflauf ca. 60 Min. im Backofen goldbraun backen.
Nährwert pro Portion
367
22,95 g
5,73 g
37,69 g
User Kommentare
sorry, aber was ist an diesem auflauf kroatisch? habe sowas noch nie in kroatien auf einer speisekarte gesehen.
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nun, die Zutaten sind natürlich auch in Österreich bekannt für einen Auflauf. Speziell mit Fisch serviert - wird es eine tolle "Krumpira" Beilage.
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Solch ähnliche Kartoffelaufläufe mache ich sehr gerne. Mit Schinken ergibt das eine sehr gute Hauptspeise.
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