Küchentratsch & Wissenswertes

Österreichisches Trinkwasser, ein Naturjuwel

Österreichisches Trinkwasser, ein Naturjuwel

Wasser ist Leben - und in kaum einem anderen Land ist es so rein und hochwertig wie in Österreich.

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Bouquet garni, das besondere Kräutersträußchen

Bouquet garni, das besondere Kräutersträußchen

Bei einem Bouquet garni, handelt es sich um ein kleines aber feines Sträußchen aus gebundenen Kräutern, die sowohl frisch, als auch getrocknet sein können.

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Getreidegräser - Weizen, Gerste, Dinkel und Hafer

Getreidegräser - Weizen, Gerste, Dinkel und Hafer

Getreidegräser sind einfach unschlagbar, sie sind grün und zart, bringen extrem viel Power und sorgen für Gesundheit und Vitalität.

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Gesunde Snacks

Gesunde Snacks

Kleine Snacks für zwischendurch, die auch gesund und munter machen. Ob Äpfel, Gemüse oder Müsli hier sind einige Tipps für schnelle Zwischenmahlzeiten.

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Österreichs seltsame Forellen

Österreichs seltsame Forellen

In Österreich begegnen einem immer wieder Forellen - doch nicht immer sind sie die, die man erwartet, denn diese seltsamen Exemplare haben nichts mit Fisch zu tun!

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Airfryer, mehr als nur heisse Luft!

Airfryer, mehr als nur heisse Luft!

Heißluft statt Fett - der Airfryer revolutioniert die moderne Küche! Knusprige Pommes, saftiges Hühnchen oder schonend gegartes Gemüse und das mit minimalem Öl!

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Foodtrends aus der Not

Foodtrends aus der Not

Ob sparsame Notrezepte von Oma oder die aktuellen Foodtrends - beide zeigen, wie sich kreative Kochkunst im Laufe der Zeit anpasst.

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Das Punschkrapferl, die leicht beschwipste Spezialität aus Österreich

Das Punschkrapferl, die leicht beschwipste Spezialität aus Österreich

Das Punschkrapferl ist wohl einer der bekanntesten und beliebtesten Klassiker der Altwiener Backtradition.

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Valentinstag!

Valentinstag!

Der Valentinstag am 14.02. ist eine schöne Gelegenheit, um den geliebten Partner, die beste Freundin oder den engsten Kameraden zu verwöhnen.

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Ciao Pinsa Romana!

Ciao Pinsa Romana!

Pinsa Romana - wir begrüßen den neuen und absolut köstlichen Trend aus Rom! Die Alternative aus Sauerteig zur klassischen Pizza.

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