Kürbis-Bruschetta

Name: Kürbis-Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 8 Schb Brot; 175 g Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 kg Kürbis; 1 EL Olivenöl; 2 Zweig Rosmarin

Ein tolles schnelles Gericht passend zur Jahreszeit Herbst ist die Kürbis-Bruschetta. Definitiv ein Rezept zum Ausprobieren!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kürbis
2	Zweig	Rosmarin
1	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
8	Schb	Brot
175	g	Frischkäse

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. Kürbiswürfel, Rosmarinnadeln und Olivenöl vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Kürbis im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen; die Knoblauchscheiben zufügen und weitere 10 Minuten backen.
Holzofenbrot toasten, mit Frischkäse bestreichen, den warmen Kürbis darauf verteilen und sofort servieren.