Kürbispommes
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Stk | Hokkaidokürbis (mittelgroß) |
|---|---|---|
| 3 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | SONNENTOR Curry süß |
| 1 | Prise | SONNENTOR Grillgewürzsalz |
| 1 | Prise | SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz |
| 1 | TL | SONNENTOR Sonnenkuss Gewürz-Blüten |
Zutaten für die Dipsauce
| 200 | g | Joghurt |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Kürbispommes den Hokkaidokürbis mit der Schale gut waschen, halbieren und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Dann mit Sonnenblumenöl bestreichen.
- Die Hälfte von den Kürbispommes mit Curry süß und die andere Hälfte mit Grillgewürzsalz würzen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisspalten drauf geben. Im Backrohr bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
- Dipsauce: Joghurt mit Ayurvedischem Zaubersalz und Sonnenkuss Gewürz-Blüten Zubereitung gut verrühren und zu den Kürbispommes servieren.
Nährwert pro Portion
295
12,32 g
11,87 g
30,93 g
User Kommentare
Kürbispommes mache ich öfters, wenn die Kürbissaison ist. Nur die vier verschiedenen Gewürzmischungen verwende ich nicht, ich habe meine eigenen Mischungen.
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Kürbis in Spalten aus dem Backofen machen wir sehr oft, oft mit anderen Gemüsesorten und Erdäpfeln gemischt
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Endlich ist die Kürbiszeit wieder da! Die Kürbispommes sind einfach der Hit bei uns in der Familie und werden von allen gern gegessen! Super lecker! Mhmm!
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Kürbispommes sind ja eine tolle Idee. Sobald meine Kürbisse reif sind werde ich das Rezept gleich ausprobieren.
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