Liptauer Aufstrich

Zutaten für 1 Portionen
250 | g | Topfen |
---|---|---|
100 | g | Butter |
1 | EL | Creme Fraiche |
1 | Stk | Zwiebel |
1 | Stk | Paprika rot |
1 | Prise | Paprikapulver |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und den Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Butter schmelzen lassen und dem Topfen vermengen. Zwiebeln und Paprika dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
User Kommentare
Im Liptauer Aufstrich Rezept : was ist ein Stück Zwiebel? Ist das 1 kleiner, 1/2 großer, 1/4 kleiner Zwiebel??? Hier in US sind die Zwiebel sehr groß ….
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Hallo Heiwink, eine durchschnittliche Zwiebel aus dem Garten wiegt ungefähr 50 Gramm. Diese Menge kann für dieses Liptauer-Rezept verwendet werden.
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Damit mehr Schärfe reinkommt hacke ich eine Chilischote sehr klein und gebe sie in die Creme. Auf einem frisch gebackenen Baguette einfach köstlich.
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