Liptauer Aufstrich

Erstellt von -michi-

Zu einer perfekten Heurigenjause gehört ein Liptauer Aufstrich. Hier dazu das pikante Rezept.

Liptauer Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (1.352 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Topfen
100 g Butter
1 EL Creme Fraiche
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika rot
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel fein hacken und den Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter schmelzen lassen und mit dem Topfen vermengen. Zwiebeln und Paprika dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
997
Fett
83,90 g
Eiweiß
34,59 g
Kohlenhydrate
25,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Heiwink

Im Liptauer Aufstrich Rezept : was ist ein Stück Zwiebel? Ist das 1 kleiner, 1/2 großer, 1/4 kleiner Zwiebel??? Hier in US sind die Zwiebel sehr groß ….

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GuteKueche-Admin

Hallo Heiwink, eine durchschnittliche Zwiebel aus dem Garten wiegt ungefähr 50 Gramm. Diese Menge kann für dieses Liptauer-Rezept verwendet werden.

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Katerchen

Damit mehr Schärfe reinkommt hacke ich eine Chilischote sehr klein und gebe sie in die Creme. Auf einem frisch gebackenen Baguette einfach köstlich.

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David642342

Ansich ein gutes Rezept nur Butter schmelzen kommt ungut !! und ein tipp vom Profi macht es nicht mit Thermomix funktioniert net! und die Butter schmelzen net den Butter 0 Sterne Gratulation !

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