Maissuppe mit Ingwer und Chili

Diese würzig-pikante Maissuppe mit Ingwer und Chili besticht durch ihre schnelle Zubereitung und ihren wenigen Zutaten. Ein Rezept für alle Tage!

Maissuppe mit Ingwer und Chili

Bewertung: Ø 4,2 (170 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Mais (aus der Dose)
3 cm Ingwer
1 Stk Chili (getrocknet)
1 Wf Suppenwürze
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Der Mais wird aus der Dose in ein Sieb geschüttet und unter fließendes Wasser gehalten. Anschließend lassen Sie das Sieb mit dem Mais zum Abtropfen stehen.
  2. Währenddessen wird die Zwiebel geschält und fein gehackt. Auch der Ingwer wird von seiner Schale befreit und in kleine Stücke gehackt. Die Chili wird von ihren Kernen befreit und in kleine Stücke geschnitten.
  3. In großer Topf mit einem Schuss Öl wird erhitzt und die Zwiebeln und der Ingwer darin für ein paar Minuten angebraten. Anschließend kommt der Mais hinzu und alles wird weitere 4 Minuten unter ständigem Rühren erhitzt.
  4. Nun wird alles mit einem Liter heißen Wasser abgelöscht und der Suppenwürfel und die Chili hinzugegeben. Lassen Sie alles für 10 Minuten köcheln.
  • Zuletzt wird alles mit einem Pürierstab sämig püriert und die Suppe durch ein Sieb gestrichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Tipps zum Rezept

    Die Suppe kann noch mit einem Schuss Kuh- oder Sojamilch verfeinert werden.

    ÄHNLICHE REZEPTE

    Bärlauchcremesuppe

    BÄRLAUCHCREMESUPPE

    Das Rezept für eine Bärlauchcremesuppe ist geschmackvoll, frisch und geschmeidig.

    Kartoffelcremesuppe

    KARTOFFELCREMESUPPE

    Dieses Rezept eignet sich als herzhafte Vorspeise. Die würzige Kartoffelcremesuppe begeistert die ganze Familie und bringt viel Energie.

    Omas Knoblauchsuppe

    OMAS KNOBLAUCHSUPPE

    Omas Knoblauchsuppe schmeckt sehr delikat. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

    Schnelle Broccolicremesuppe

    SCHNELLE BROCCOLICREMESUPPE

    Wer eine einfache und köstliche Suppe kochen möchte, ist bei diesem Rezept schnelle Broccolicremesuppe genau richtig. Schmecken tut sie auch noch.

    Broccolicremesuppe

    BROCCOLICREMESUPPE

    Eine Suppe wärmt und schmeckt immer köstlich. Die Broccolicremesuppe ist wunderbar cremig. Das Rezept wird mit Crème-fraiche verfeinert.

    Karfiolcremesuppe

    KARFIOLCREMESUPPE

    Dieses Rezept wird mit Weißwein abgelöscht und in Olivenöl mit den Karfiolröschen angeschwitzt. So entsteht eine köstliche Karfiolcremesuppe.

    User Kommentare

    Tammy3108
    Tammy3108

    Habe die Suppe gemacht. Leider zu viel Ingwer erwischt. Hui da wurde uns sehr warm. Wärmt ja sehr der Ingwer.

    Auf Kommentar antworten

    ÄHNLICHE REZEPTE

    NEUESTE FORENBEITRÄGE