Naturreis mit Fisch

Erstellt von berni1985

Der Naturreis mit Fisch ist gesund und für Fischliebhaber ein Genuss. Dieses fettarme Rezept kommt aus der schnellen Küche.

Naturreis mit Fisch

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Zutaten für 2 Portionen

150 g Naturreis
2 Stk Dorsch (tiefgekühlt)
4 EL Frischkäse
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Stk Petersilie
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Dorsch auftauen lassen und den Naturreis nach Packungsanweisung weich kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. Inzwischen die Petersilie waschen und fein hacken. Den Dorsch würfelig schneiden und mit salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fischstücke rundum anbraten. Dann den Reis zufügen und mit dem Fisch gut durchrühren. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt frischer knackiger Blattsalat.

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