Nuss-Bananen-Kuchen

Name: Nuss-Bananen-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Bananen; 125 g Butter; 2 EL Butter für die Form; 2 Stk Ei; 375 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 125 ml Milch; 250 g Staubzucker; 125 g Nüsse (gehackt); 1 EL Rosinen; 1 EL Staubzucker; 0.5 TL Zimt

Der Nuss-Bananen-Kuchen ist sehr saftig und in der Zubereitung schnell und einfach. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

125	g	Butter
2	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form
250	g	Staubzucker
3	Stk	Bananen
125	ml	Milch
2	Stk	Ei
375	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver

Zutaten für den Streusel

125	g	Nüsse (gehackt)
1	EL	Rosinen
1	EL	Staubzucker
0.5	TL	Zimt

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Nuss-Bananen-Kuchen zuerst das Backrohrauf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestreuen.
Die Bananen schälen und mit dem Stabmixer pürieren. Weiche Butter und Zucker cremig rühren. Eier nach und nach einrühren. Bananen und Milch dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und in kleinen Mengen unterrühren.
Den Teig in die Form füllen. Die Zutaten für den Streusel vermischen und auf den Teig streuen. Im Backrohr etwa 25 Minuten backen.