Orangen-Karotten-Suppe

Das Rezept der Orangen-Karotten-Suppe ist genau richtig nach einer Winterwanderung. Sie wärmt und erfreut durch die kräftige Farbe auch das Auge.

Orangen-Karotten-Suppe

Bewertung: Ø 4,0 (103 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Karotten
100 g Ingwer
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
400 ml Orangensaft
0.75 l Gemüsesuppe
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebel, den Ingwer, die Karotten und würfeln Sie alles fein.
  2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, den Ingwer und die Zwiebel darin andünsten, die Karotten zugeben und ebenfalls mitdünsten.
  3. Anschließend mit dem Orangensaft und der Gemüsesuppe ablöschen, aufkochen lassen und zugedeckt ca. 25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  4. Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Falls die Suppe zu dick ist, noch etwas Wasser unterrühren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE