Panierter Kohlrabi

Erstellt von Marille

Für Abwechslung am Speiseplan sorgt dieser panierte Kohlrabi, ein köstliches und vegetarisches Rezept.

Panierter Kohlrabi

Bewertung: Ø 4,5 (374 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Kohlrabi
1 Becher Mehl
1 Stk verquierltes Ei
1 Becher Semmelbrösel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Tasse Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kohlrabi schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser nicht zu weich kochen und nach dem Trocknen mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Anschließend in Mehl wenden. Danach durch das verquiertle Ei ziehen und zum Schluss noch die Kohlrabischeiben in die Semmelbrösel geben und damit gut bedecken.
  3. In einer Pfanne fingerdick Öl erhitzen und die Kohlrabischeiben darin beidseitig goldgelb herausbacken.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Paniertes Gemüse esse ich leidenschaftlich gerne,nicht nur als Hauptmahlzeit ,sondern auch als "Zwischendurch-Häppchen".

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