Paprikagemüse

Name: Paprikagemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 0.5 TL Honig; 100 ml klare Suppe; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika rot; 1 Pk Paprikatrio; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 2 Schuss Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Diese süß-säuerliche Paprikagemüse schmeckt wunderbar zu gebratenem Huhn oder Pute. Hier das schnelle Beilagen - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Paprika rot
1	Pk	Paprikatrio
2	Schuss	Sojasauce
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
0.5	TL	Honig
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Balsamicoessig
100	ml	klare Suppe

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in kleinere Würfel schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und Paprika, Zwiebel sowie Knoblauch zugeben. Das Gemüse für einige Minuten braten lassen, anschließend Balsamico und Honig dazu geben.
Die Hitze reduzieren, mit der Suppe aufgießen und unter mehrmaligem Rühren 15 Minuten garen. Das Paprikagemüse mit Sojasauce sowie Pfeffer abschmecken und servieren.