Penne mit Sauerkraut-Sauce

Penne mit Sauerkraut-Sauce noch nie gegessen, dann versuchen sie dieses einfache und köstliche Rezept.

Penne mit Sauerkraut-Sauce

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
700 g Sauerkraut
1 Becher Sauerrahm
100 g Speck (gewürfelt)
4 EL Butter
250 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne anbraten, Sauerkraut und Butter dazugeben und 10 Minuten mitbraten.
  3. Mit der Suppe ablöschen, Sauerrahm untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Noch 5 Minuten köcheln lassen und die Sauce mit den Nudeln vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Pasta noch mit Schnittlauch garnieren.

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User Kommentare

Goldioma
Goldioma

mag ja gut und einfach sein, aber die Kombination Sauerkraut und Nudeln spricht mich gar nicht an. Ich mag Sauerkraut nur mit Knödel oder Kartoffel

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Gabriele
Gabriele

ich finde das auch nicht sehr ansprechend. da prallen zwei welten aufeinander - italienische pasta und unser sauerkraut...

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Pannonische
Pannonische

Werd ich auch nicht nachkochen. Entweder oder. Da sind die falschen miteinander "verheiratet".......

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kroko82
kroko82

Ehrlich gesagt kann ich mir die Kombination nicht wirklich vorstellen, das klingt eher nach dem Versuch, alles was im Kühlschrank vorzufinden war, zu verbrauchen! Aber wer's mag...

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Kuechengeist
Kuechengeist

Die Mischung kommt mir gespenstisch vor, lieber eine gute Paradeissauce zu den Nudeln und einen Schweinsbraten mit Knödeln zum Sauerkraut.
Erinnert irgendwie an: Schokolade ist gut, Sardinen sind gut, wie gut muss dann erst beides zusammen sein:-))

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