Puszta-Omelette

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein schnelles Rezept für ein Abendessen ist dieses pikante Puszta-Omelette, aber auch passend für ein Katerfrühstück.

Puszta-Omelette
© lisas

Zutaten für 1 PortionPortionen

100 g Geselchtes
2 Stk Ei
2 Stk Tomate
1 Stk Paprika (rot)
2 EL Butter
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Puszta-Omelette zuerst das Geselchte, Tomaten und Paprika klein schneiden. Die Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

In einer Pfanne die Butter erhitzen und alles darin anrösten und auf niedriger Flamme weich dünsten.

Schritt 3

Die Eier zusammen mit Salz und Pfeffer versprudeln und in die Pfanne gießen. Etwas stocken lassen und die Omelette beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

  • Dazu schmeckt ein grüner Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
523
Fett
34 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
16 g

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