Rahm-Geschnetzeltes

Das Rahm-Geschnetzeltes lässt sich sehr gut vorkochen. Ein Rezept für die ganze Familie.

Rahm-Geschnetzeltes

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Zutaten für 4 Portionen

650 g Putenfleisch
80 g Speck (Würfel)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
120 ml Sherry
0.25 l Suppe
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl rundum anbraten. Aus der Pfanne haben und warm stellen.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Speck im Bratenrückstand anschwitzen. Mit Sherry ablöschen und mit Obers und Suppe auffüllen.
  3. Gut verrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch zugeben.

Tipps zum Rezept

Mit Reis oder Bandnudeln servieren.

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