Rindsgulasch

Rindsgulasch-Rezepte gibt es einige. Gulasch ist in Österreich sehr beliebt. Einfach köstlich!

Rindsgulasch

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Zutaten für 6 Portionen

1 Schuss Öl
400 g Zwiebel
250 g Tomatenmark
250 g Paprikapulver
1 EL Essig
1000 g Rindfleisch
1000 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Gulaschgewürz
1 Stk Lorbeerblatt
1 Prise Kümmel
40 g Weizenmehl
Portionen
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Kategorie

Tiroler Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schwitzen Sie Zwiebel in heißem Fett an. Dann geben Sie das Tomatenmark dazu. Geben Sie dann den Paprika und einen Schuss Essig dazu.
  2. Nun geben Sie das kleingeschnittene Fleisch dazu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie dann mit Bouillon auf und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Dann lassen Sie es 10 Minuten dünsten.
  3. Dann geben Sie das Gulaschgewürz dazu und binden das Gulasch.

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