Roter Zwiebelkuchen

Der Rote Zwiebelkuchen ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt in den Herbst und Winter passt. Ein super einfaches und schnelles Rezept!

Roter Zwiebelkuchen

Bewertung: Ø 3,8 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Pizzateig (nach Grundrezept)
200 g Frischkäse
2 Stk Zwiebeln (rot)
1 Bund Schnittlauch
1 Stk Ei
80 g Tomatensauce
Portionen
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Zubereitung

  1. Einen Pizzateig nach Grundrezept zubereiten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. Backofen auf 175° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Frischkäse mit 5 Esslöffeln Wasser glatt rühren, das Ei zufügen und nochmals gut verrühren; salzen und pfeffern. Den Teig mit Tomatensauce bestreichen. Die Frischkäse-Mischung auf dem Teig verteilen.
  3. Zwiebelkuchen ca. 25 Minuten im Ofen backen. Kurz vor Ende der Garzeit den rohen roten Zwiebel und den Schnittlauch auf dem Teig verteilen. Den fertigen Zwiebelkuchen in sechs Stücke schneiden und servieren.

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User Kommentare

Tvoge
Tvoge

Sehr leckerer zwiebelkuchen.
Nachdem man den Pizzateig selber macht, schmeckt es noch besser.
Auch gut zum vorbereiten.

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martha
martha

Eine gute Anregung, wo wir doch sehr gerne Pizza essen. Könnte ich in den nächsten Tagen mal machen .

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