Schinken-Emmentaler Frittata

Name: Schinken-Emmentaler Frittata
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Butter; 3 Stk Eier; 2 EL Emmentaler; 1 EL Kräuter; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Schinken; 0.5 Stk Zwiebel

Schinken-Emmentaler Frittata ist ein einfaches Rezept für eine raffinierte Eierspeise.

Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,6 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Eier
60	g	Schinken
0.5	Stk	Zwiebel
2	EL	Emmentaler
1	EL	Kräuter
1	TL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebel fein hacken Käse reiben. In einer Pfanne Zwiebel und Schinken in Butter glasig dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Nun Käse darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.