Schinken-Zwiebel-Quiche

Überraschen Sie Ihre Lieben mit dem Schinken-Zwiebel-Quiche, bei diesem Rezept wird fertiger Blätterteig verwendet.

Schinken-Zwiebel-Quiche

Bewertung: Ø 3,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
1 Stk Mürbteig (TK oder selbst zubereitet)
200 g gelbe Zwiebeln
350 g rote Zwiebeln
100 ml Sauerrahm
120 g Schinkenspeck
100 g Schlagobers
15 g Butterschmalz
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebeln in dünne Streifen schneiden und Speck würfeln. Beides mit Butter in einer beschichteten Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Sauerrahm mit Ei und Schlagobers in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Backrohr bei 180 °C vorheizen.
  3. Nun die Teigscheiben auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine befettete Tarteformen legen, dabei die Ränder andrücken und überstehendes einklappen.
  4. Danach die Zwiebel-Speck-Mischung und anschließend Milch gleichmäßig auf dem Teig verteilen, ca. 40 Minuten backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Quiche Teig Grundrezept

QUICHE TEIG GRUNDREZEPT

Das Rezept vom Quiche Teig Grundrezept ist einfach in der Zubereitung, passt mit süßem oder sauren Belag.

Belgische Quiche

BELGISCHE QUICHE

Als Zwischenmahlzeit oder aber auch als leichtes Mittag- oder Abendessen hervorragend geeignet - das Rezept für eine belgische Quiche.

Zucchiniquiche

ZUCCHINIQUICHE

Die Zucchiniquiche schmeckt der ganzen Familie. Hier unser vegetarisches Rezept für einen fleischlosen Tag.

Quiche Grundteig

QUICHE GRUNDTEIG

Es gibt einige Rezepte vom Quiche Grundteig, hier eine einfache Variante.

Mini-Gemüse-Quiches

MINI-GEMÜSE-QUICHES

Quiches lassen sich je nach Geschmack gut variieren. So auch dieses Rezept, die Mini-Gemüse-Quiches sind einfach köstlich und muss man probiert haben!

Gemüsequiche

GEMÜSEQUICHE

Mit dieser köstlichen Quiche machen Sie nicht nur Vegetariern eine große Freude. Dieses Rezept ist ein Genuss für die ganze Familie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE