Schnelle gebackene Apfelringe

Diese Apfelringe sind in null komma nix zubereitet und schmecken himmlisch. Für Feinschmecker der süßen Küche ist dieses Rezept immer zu empfehlen.


Bewertung: Ø 4,5 (12.250 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel (groß, mürb)

Zutaten für den Teig

250 g Mehl
1 Prise Salz
200 ml Milch
2 Stk Eier

Zutaten zum Ausbacken

200 ml Öl

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Schüssel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die schnellen gebackenen Apfelringe zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Milch und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
  2. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden, mit Zitrone leicht beträufeln.
  3. In einer Pfanne das Fett heiß werden lassen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken. Öfter wenden, sobald sie schön goldbraun sind aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  4. Noch heiß mit Staubzucker bestäuben und servieren.

Tipps zum Rezept

Für gebackene Apfelringe eignen sich am Besten feste Apfelsorten wie Braeburn, Jonagold, Royal Gala, Boskop, Golden Delicious oder Granny Smith.

Zu den Apfelringen schmeckt Vanillesauce, Vanilleeis oder auch Schlagobers.

Die fertig gebackenen Apfelringe in Zimtzucker zu wälzen, ist eine weitere köstliche Variation.

Für den Teig kann man anstelle von Milch auch Wein oder Bier verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
726
Fett
50,97 g
Eiweiß
11,62 g
Kohlenhydrate
55,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Bei uns gab es die "gebackenen Apfelringe " mit "Booskop" und mit "Golden Deilcius".Die mit den "Booskop" äpfel schmeckten uns besser.

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Kanguruh1

Meine Mutter hat gerne gebackene Apfelringe für uns uns Kinder gemacht!
Meine Kinder lieben sie auch, besonders aus den Äpfeln vom eigenen Garten!

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Silviatempelmayr

Gebackene Apfelringe mögen wir sehr gerne. Ich gebe zum Teig auch immer einen kleinen Schuss Rum dazu.

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Pesu07

Ein köstliches warmes Dessert. Bevor ich die Apfelringe mit Staubzucker bestreue, vermische ich den Zucker mit etwas Zimt.

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snakeeleven

Gebackene Apfelringe gab es in öfter in meiner Kindheit , meine Mutter machte sie immer als besondere Nachspeise.

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stevel

Ein wunderbar einfaches, wie phantastisches Rezept. Die Apfelringe mit Walnusseis und etwas Karamell servieren und es wird daraus ein vortreffliches Dessert!

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Maisi

Meine Kinder essen diese Apfelringe sehr gerne und vor allem im Herbst und Winter bereite ich sie gerne zu, da wir sehr viele Äpfel haben.

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martha

Die geb. Apfelringe essen wir als Hauptspeise. Dazu verwende ich gerne die säuerlichen, jedoch festen Äpfel und abgezuckert werden sie mit Zimt-Zucker-Mischung.

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alexandra_p

Teig ist super schnell gemacht und es ist eine so leckere Nachspeise. Haben Staubzucker mit Zimt vermischt und damit bestäubt.

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Sarah2602

Ich werde die Apfelringe heute machen. Allerdings werde ich sie ebenfalls zuerst schälen. Ein schnelles, leckeres Essen!

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