Schokolade-Kaiserschmarrn
Erstellt von hexy235
Zutaten für 2 Portionen
| 3 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 150 | ml | Milch |
| 105 | g | Mehl |
| 18 | g | Kakaopulver |
| 1 | EL | Vanillezucker |
| 3 | EL | Butter |
| 1.5 | EL | Zucker |
| 50 | g | Schokodrops |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Staubzucker zum Bestreuen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Eier trennen. Eidotter mit Milch verquirlen. Mehl, Kakaopulver und Vanillezucker mischen. Milchmischung nach und nach mit einem Schneebesen einrühren und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, Zucker unter Rühren einrieseln lassen und 10 Sek. weiterrühren. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
- Butter in einer beschichteten Pfannen schmelzen. Teig hineingießen und mit den Schokodrops bestreuen.
- Bei schwacher Hitze ca.3 Minuten backen, dann vierteln und wenden, weiterbacken und mit 2 Gabeln in Stücke reißen. Auf Teller anrichten und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
719
33,86 g
20,15 g
86,10 g
User Kommentare
Dieser Schokoladen-Kaiserschmarrn ist eine tolle Idee. Ich weiß, wer von uns Schokoladensüchtig ist und da wird dieser Schmarrn als Überraschung gemacht.🥰
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