Schweinesteaks gegrillt

Name: Schweinesteaks gegrillt
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Schweinsrückensteaks (à 150 g); 1 Prise Kümmel, gemahlen; 2 EL Öl; 1 TL Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Salz; 1 EL Butter oder Margarine; 1 Prise Muskat, frisch gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g TK-Gemüse nach Wahl

von Tsambika, aktualisiert am 20.07.2026

4,9 (108 Stimmen)

Köstliche Schweinesteaks gegrillt schmecken mit einer tollen Marinade immer grandios. Das Rezept wird mit Gemüse angereichert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

Stk

Schweinsrückensteaks (à 150 g)

Zutaten für die Marinade

2	EL	Öl
1	TL	Salz
1	Prise	Kümmel, gemahlen
1	TL	Pfeffer aus der Mühle

Zutaten für die Beilage

400	g	TK-Gemüse nach Wahl
1	Prise	Muskat, frisch gerieben
1	EL	Butter oder Margarine
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grillen Fleisch Österreich Schweinefleisch Steaks Hauptspeisen

Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse in Salzwasser bißfest kochen, abseihen, abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Öl mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren und Schweinesteaks mit dieser Mischung beidseitig bestreichen und am besten am heißen Grill oder in einer Grillpfanne beidseitig braten.