Schweinesteaks gegrillt

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Köstliche Schweinesteaks gegrillt schmecken mit einer tollen Marinade immer grandios. Das Rezept wird mit Gemüse angereichert.

Schweinesteaks gegrillt

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinsrückensteaks (à 150 g)

Zutaten für die Marinade

2 EL Öl
1 TL Salz
1 Prise Kümmel, gemahlen
1 TL Pfeffer aus der Mühle

Zutaten für die Beilage

400 g TK-Gemüse nach Wahl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Muskat, frisch gerieben
1 EL Butter oder Margarine
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
50 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Gemüse in Salzwasser bißfest kochen, abseihen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. Öl mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren und Schweinesteaks mit dieser Mischung beidseitig bestreichen und am besten am heißen Grill oder in einer Grillpfanne beidseitig braten.
  3. Parallel dazu das Gemüse in aufgeschäumter Butter oder Margarine schwenken, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  4. Steaks mit Gemüse servieren.

Tipps zum Rezept

Blattsalat und Grillsaucen passen auch hervorragend dazu.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich gebe zur Marinade auch noch Paprikapulver und gepressten Knoblauch dazu. Schmeckt uns sehr lecker.

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