Spaghetti mit Feigen

Ein Spaghetti-Rezept ist schnell gemacht und hat jeder gern. Spaghetti mit Feigen ist ein außergewöhnliches Gericht, die Kombination harmoniert aber.

spaghetti-mit-feigen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spaghetti
4 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Rote Zwiebel
8 EL Olivenöl
1 Stk Chilischote
2 EL Kapern
2 EL Oliven ohne Kern
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
8 Bl Basilikum
6 Stk Feigen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
  2. Währenddessen den Knoblauch und die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die Feigen waschen und vierteln, sowie die Chili fein hacken und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben auch die Kapern und Oliven aus dem Glas können nun in die Pfanne.
  3. Die fertigen Spaghetti abgießen aber etwa 100 ml Nudelwasser vorher abschöpfen und mit den Nudeln in die Pfanne geben. Noch etwas Olivenöl darüber träufeln und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teller noch mit Basilikum garnieren.

Tipps zum Rezept

Für eine weitere Geschmackskomponente eignen sich Sardellenfilets in den Spaghetti noch sehr gut!

Nährwert pro Portion

kcal
787
Fett
27,04 g
Eiweiß
18,28 g
Kohlenhydrate
116,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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