Speckbohnen

Name: Speckbohnen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bauchspeck; 1 EL Butter; 500 g grüne Bohnen

Erstellt von Claudia03

Ein pikante und beliebte Beilage zu Wildgerichten ist dieses Rezept von den Speckbohnen.

Bewertung: Ø 4,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	grüne Bohnen
100	g	Bauchspeck
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Bohnen putzen, im kochendem Wasser blanchieren und anschließend einige Bohnen mit jeweils einen Speckblatt umwickeln. Danach die umwickelten Bohnen in einer Pfanne mit Butter rundum goldbraun anbraten.