Spinat-Dip
von Mampferella, aktualisiert am 25.10.2024
Der Spinat-Dip passt sehr gut zu Knabbergebäck. Versuchen sie dieses Rezept für ein Partybuffet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Blattspinat, tiefkühl |
| 250 | g | Sauerrahm |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Becher | Crème Fraiche |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Knoblauch zugeben und einige Minuten dünsten. Den Spinat vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Sauerrahm mit Creme fraiche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren, danach den Spinat untermischen und abschmecken. Den Dip in ein Schälchen füllen und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
156
Fett
12 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
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Kommentare
Maarja
Das ist ein sehr guter Dip, den man auch gut in der Grillsaison als Beilage zubereiten kann. Ich mache so etwas ganz Ähnliches, aus der türkischen Küche abgeschaut
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Paradeis
Klingt interessant. Ich kann mit diesen Dip auch geschmacklich gut vorstellen mit frischen Bärlauch im Frühling zubereitet.
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