Spinatcremesuppe mit Rahmspinat

Schnell zubereitet ist die Spinatcremesuppe mit Rahmspinat. Ein Rezept für berufstätige Hausfrauen.

Spinatcremesuppe mit Rahmspinat

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Butter
500 ml Suppe
250 g Rahmspinat - TK
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Spinatcremesuppe mit Rahmspinat, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Butter andünsten und den Spinat zugeben. Mit der Suppe aufgießen und leise köcheln lassen bis der Spinat aufgetaut ist.
  2. Anschließend den Obers untermengen und mit dem Stabmixer pürieren. Nochmals erwärmen und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Bestreuen sie die Suppe vor dem Servieren mit frischem Parmesan.

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