Spinatpfanne mit Champignon

Erstellt von Crazymausal01

Diese Spinatpfanne mit Champignon ist ein delikates und doch sehr einfaches Gericht. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Spinatpfanne mit Champignon

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Kräuterfrischkäse
1 EL Öl
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
100 g Speck
250 g Spinat
250 g Champignon
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Frischen Blattspinat (oder aufgetauten Blattspinat) grob schneiden, Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und fein hacken. Champignon und Speck ebenso fein schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebel und den Speck leicht anbraten, Knoblauchzehe dazugeben und kurz weiterrösten, Champignon dazugeben und so lange dünsten bis das Wasser verdunstet ist.
  3. Nun den Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren und schmelzen lassen.

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User Kommentare

spicy-orange
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Ein sehr gutes Rezept, entspricht ganz meinem Geschmack! Ich kann mir diese Spinatpfanne auch sehr gut zu Nudeln vorstellen.

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