Süßer Sesam-Aufstrich mit Kokosblütenzucker
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 100 | g | Sesam |
|---|---|---|
| 80 | g | Sesamöl |
| 2 | Prise | Muskatnuss (gemahlen) |
| 0,5 | TL | Ingwerpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 0,5 | TL | Zimt |
| 2 | Prise | Kardamom |
| 2 | TL | Kokosblütenzucker |
| 60 | g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Bratpfanne
Pfannenwender
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Sesam leicht in einer fettfreien Pfanne rösten bis er duftet, dann zu einer Paste pürieren, Sesamöl zufügen und weiter pürieren.
- Salz, Zimt , Muskatnuss, Ingwerpulver, Kardamom, und Kokosblütenzucker zur Sesammasse geben und nochmals pürieren.
- Zum Schluss den Frischkäse einrühren.
Tipps zum Rezept
Schmeckt auf frischen, wenn möglich selbstgemachten Gebäck: Glutenfreie Milchbrötchen
Nährwert pro Portion
1.324
127,34 g
24,14 g
17,44 g
User Kommentare
Einen Sesamaufstrich habe ich eigentlich noch nie gegessen, mag jedoch Sesam sehr gerne und bin schon gespannt, wie er schmecken wird, wenn ich dieses Rezept gemacht habe.
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